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2009年12月19日 (土)

あさりと筍のパスタ@chef中[Naka]

Photo_2

本当の筍の味を教えてもらったお店chef中。

そしてその時のお料理がこれ。

私、それまではスーパーで売ってる真空パックの水煮たけのこしか知らなかった。

この筍の味を知ってしまったら。。あれは一体なんなのだろう。

とうもろこしのように甘く、

コリッコリッと歯触りも心地よい。

それから、そんな筍に負けない、

ハマグリのように大きくプリプリのあさり。

パスタが見つからないほどの具だくさんパスタ。

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Chef 中[NaKa] by scelta kitchen since 2000

営業時間 Lunch 2009年12月21日より開始!

       Dinner 18:00~23:00 LO

住所 大阪府豊中市本町6丁目1-3 195ストリートビルB1F

電話番号 06-6854-2500

定休日 日曜日

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