« りんごのパスタ@chef中[NaKa] | トップページ | 鱈の白子パン粉焼き@chef中[NaKa] »

2010年1月13日 (水)

オニオングラタンスープ@chef中[NaKa]もちろん冬!

P1040529

ぽっかぽかにあったまる冬にぴったりのスープ。

玉ねぎをじっくり時間をかけて飴色に炒めます。

鍋いっぱいにあった玉ねぎが1/3にまでなるほど、

じっくり、じっくり。。

根気のいる作業です。

 

器ごとオーブンに入れて仕上げるので、

外も中もアッツアツ!!

やけどに注意!

玉ねぎの甘さが口いっぱいに広がる優しいスープです。

*********************************************

Chef 中[NaKa] by scelta kitchen since 2000

営業時間 Lunch 11:30~13:30L.O.

       Dinner 18:00~23:00L.O.

住所 大阪府豊中市本町6丁目1-3 195ストリートビルB1F

電話番号 06-6854-2500

定休日 日曜日

*********************************************

|

« りんごのパスタ@chef中[NaKa] | トップページ | 鱈の白子パン粉焼き@chef中[NaKa] »

chef中[Naka]」カテゴリの記事

グルメ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1306565/32970219

この記事へのトラックバック一覧です: オニオングラタンスープ@chef中[NaKa]もちろん冬!:

« りんごのパスタ@chef中[NaKa] | トップページ | 鱈の白子パン粉焼き@chef中[NaKa] »