カテゴリー「ごあいさつ」の7件の記事

2010年5月13日 (木)

社会人1ヶ月経過しました。

大変ごぶさたしております。

4月に無事、大学院を卒業し、

現在社会人1年生@TOKYOです。

 

大阪を離れて、

一番辛いのは、

 

 

 

 

そう。

chef中[NaKa]のお料理が、

そう簡単に食べられなくなってしまったこと。

 

ちょっと疲れたとき。

自分にご褒美があげたくなったとき。

そんなときに食べたいお料理の数々が、

とぉぉ~~~くに行ってしまいました。

(正しくは、わたしが離れたんだけど)

 

2ヶ月以上、

このブログを放置してしまったにも関わらず、

「chef中 豊中」と検索したら、

まだまだこのブログが上の方にいるのが嬉しいです(自己満)。

 

さすがに、

「chef中」だけだと、

もちろんそうでなくちゃ困るのだけど、

本家HPがトップです。

http://sites.google.com/site/chefnaka/home

こちら、以前紹介したものとも違うんですよ♪

ちょこちょこお店のイベント情報なども更新されていて、

なんだかchef中らしくないほどお店らしいHPです(笑)

 

さ・ら・に!

まさかのシェフブログ!!!!

おそらく、シェフをご存じの方は衝撃なはず。

お店で雑談するシェフそのままのブログを書かれてます(笑)

いつまで続くのか、

それが楽しみです。

 

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Chef 中[NaKa] by scelta kitchen since 2000

営業時間 Lunch 11:30~13:30L.O.

       Dinner 18:00~23:00L.O.

住所 大阪府豊中市本町6丁目1-3 195ストリートビルB1F

電話番号 06-6854-2500

定休日 日曜日

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2010年1月26日 (火)

韓国から戻りました&24歳です♪

少し更新が滞っておりました。

実は、先週水曜日から日曜日まで韓国は釜山に行っていたのです。

 

一応旅行ではなく、

『同じ専門分野で学ぶアジアの学生同士で交流し、意識を高め合おう』

という主旨の学会(というかインターナショナル飲み会ww)に参加してきました。

参加者の国籍は、

日本、韓国、中国、タイの4カ国。

コミュニケーション言語はモチロン英語です。

 

と・こ・ろ・が!

 

私の下手な英語(というか英単語)より、日本語のほうが伝わる不思議。

他国の言語教育プログラムが知りたくなりました。

セカンドランゲージで日本語学んでるからって、

あんなに話せるようになるもんなんでしょうか。

助詞なんかも上手に使っていて驚きです。

 

ちなみに私は、セカンドランゲージではロシア語を選択しましたが、

ワンセンテンスと挨拶と食べ物の名前(ボルシュィチッ)しか覚えておりません(爆)

 

4泊5日の長い滞在のうち、学会は2日間。

そして毎晩飲み会&カラオケ。

飲み会でもなんとか英語と日本語を駆使してコミュニケーション。

言葉遊びみたいで面白かったです。

「話す」、「伝える」ということに努力する機会は国内ではなかなか無いので、

貴重体験。

 

そしてそんな韓国滞在の中、

わたし、24歳を迎えてしまいました(*^-^)♪

1月23日、1(ワン)・2(ツー)・3(スリー)というとっても覚えやすい誕生日。

絶対に暗証番号に使えない安易な誕生日です。

(…でなくても誕生日は暗証番号にしてはいけませんが。。)

 

まさか韓国で、

日本人がすっくない中で誕生日を迎えるとは思いませんでした。

人生初!おそらく最後?

でもでも、当然のごとく飲み会の最中に0時を迎えて、

そこでわたしが誕生日と知った参加者のみんなが、

ハッピーバースディの大合唱!!

 

さ・ら・に、

 

22日が誕生日だったコリアンの女の子と誕生日ケーキを半分コしました。

向こうのケーキの甘さは尋常じゃなかったけど、

たくさんのいろんな国のメンバーに祝ってもらえて幸せな誕生日でしたよ、っと。

 

そして24日、日本に戻りまして、

25日、遅ればせながら、

お一人様ながら、

誕生日ディナーを、とchef中に向かったわけです。

・・・

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2010年1月13日 (水)

chef中の移転を広めるために。

このブログの『chef中』色が濃い理由はそこにあります。

まぁ、わたしが一人でよく行くお店がここだけ、とも言えますが。。

ほかにもお料理を撮りためてるお店はあるのです。

 

それはさておきchef中なのは、

少しでも多く「chef中」で検索にヒットするため。

あのchef中が移転し、お客さまを待っていることを知らせるため

 

どこよりも思い入れのあるお店だからこそ、

少しでもシェフのお役に、と思い、ブログをアップしております。

まだまだ、前のお店のときに懇意にしてくださっていたお客様、

全員には全く伝えられておりません。

お顔と声、お名前しか分からないお客様が多すぎるのです。

 

あのお客さんに会いたい、伝えたい、

どうすればいいのか、、、

シェフは毎日悩んでおります。

宣伝活動も人手不足で不十分。

・・・不慣れ、ということも大きいのですが。。

(顧客名簿すら無いようですので;;)

 

どうすればいいのでしょうね。

あまりネットなどに明るくない年配のお客様も多かったようですし、

やはりブログでは限界。。

それでも時々このブログを見かけたとおっしゃるお客様がいたことを聞くと嬉しいもの。

コツコツ更新を続けます。

 

どんな方がブログをご覧になったのか、とても興味があります。

どんなことでもぜひぜひコメントをいただけると跳んで喜びます♪

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現在のchef中の場所は。

chef中の新しい住所は毎回掲載しておりましたが、

地図を載せずにおりました。

 

このたび、お店のチラシ作成を頼まれて、

パワーポイントを使って地図を書いたので、

せっかくなのでこちらにも地図を載せておきますね。

Photo_2

超ローカルかつ単純な地図ですが、

豊中駅まで行っていただければ分かると思います。

豊中高校に上がる道の途中にありますので、

結構分かりやすいかと。

駅から徒歩5~6分。10分はかかりませんでした。

 

目印はテナントの入ってるビルで光る『195』。

それから同じビルに入ってる「中国華膳 彩菜」さんの大きな看板。

彩菜さんに向かって歩くと下に降りる階段が。。

下るとオープンテラス、そしてchef中にたどり着きます。

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Chef 中[NaKa] by scelta kitchen since 2000

営業時間 Lunch 11:30~13:30L.O.

       Dinner 18:00~23:00L.O.

住所 大阪府豊中市本町6丁目1-3 195ストリートビルB1F

電話番号 06-6854-2500

定休日 日曜日

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2009年12月28日 (月)

広報係?@chef中[NaKa]~勝手にやってるだけですが。

おひさしぶりです。

マイPCが壊れてしまいまして、

更新ができずにおります。

載せたいお料理はまだまだたくさんあるのに!

 

ただいま、大学の研究室からの更新です。

修論からの現実逃避ともいいますが。。

なので、先生に見つからないようにササッと嬉しかったことを。

 

このブログで特に注目してご紹介させていただいているお店、

chef中[Naka]ですが、

こちらが移転されたことをまだまだお知らせしきれていないそうでして。

「顔も名前もわかるのに、連絡先を知らない方がたくさんいる」

とシェフ。

番号が分かる方には電話でお知らせしたそうですが、

本当にごく一部。。

 

そんなとき、

なんとこのブログで場所を知って、

お店に来てくださった昔からのお客さまが何名かいたそうなのです!!

検索早めにかかるように、

chef中ネタばっかりいっぱい更新しておいてよかったーーー。

 

このブログのこと、

なんとなくシェフは嫌がる気がしたので、

今まで内緒にしておいたのですが(え;;)、

嬉しくってカミングアウト。

へへーん☆どんなもんだとちょっと調子にのりましたとさ。

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Chef 中[NaKa] by scelta kitchen since 2000

営業時間 Lunch 11:30~13:30L.O.

       Dinner 18:00~23:00L.O.

住所 大阪府豊中市本町6丁目1-3 195ストリートビルB1F

電話番号 06-6854-2500

定休日 日曜日

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2009年12月19日 (土)

chef中[Naka]再始動!

お久しぶりの更新でございます。

12月16日(水)に大好きなお店、chef中[Naka]が再オープンいたしました!

久しぶりにお手伝いさせていただきました。

シェフの料理を見るのは何カ月ぶり!?

やっぱりいつ見ても美味しそうなものばかり。

しかも、前のお店では見たことのない食材やお料理もたくさんあって、

どんなものなのかメニューボードを見るだけでワクワクしてしまう。

お料理を運びながら、

食べられるお客さんがうらやましくてたまりませんでした(笑)

わーん!早く食べに行かなきゃ!!

・・・というわけで、昨日さっそく行ってまいりましたので(早ッ)、

また追々お料理の写真をご紹介できたら、と思います。

以前のものをごちゃまぜになってしまうかも。

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Chef 中[NaKa] by scelta kitchen since 2000

営業時間 Lunch 2009年12月21日より開始!

       Dinner 18:00~23:00 LO

住所 大阪府豊中市本町6丁目1-3 195ストリートビルB1F

電話番号 06-6854-2500

定休日 日曜日

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2009年12月 6日 (日)

■ はじめに ■

ちょっと前までアメブロでやってたのですが、お引っ越ししてきました。

改めて、美味しいお店、お料理、

そして日々思うことや出来事など、

ゆっくりつづっていこうと思います。

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